韭菜鸡蛋馅儿饼(发面/半烫面)
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面粉
300克
烹饪步骤
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步骤1/5
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发面,500g面粉,320g水,5g酵母,水比面粉大概1比2和面
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步骤2/5
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半烫面面分两半,一半开水,一半凉水150g面粉,盐2g,开水55g,凉水55g
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步骤3/5
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揉成球,喷上油,醒面也可以放冰箱醒一夜第二天再用
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步骤4/5
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包
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最后一步
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包
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-10-12
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