萝卜炖羊肉
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步骤1/17
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天冷的时候你会想到吃什么？一般我会想到炖排骨或者炖羊肉今天，咱们就做一道很简单，但很好吃的汤菜－——萝卜炖羊肉
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步骤2/17
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羊肉要先洗干净，放淀粉
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步骤3/17
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盐
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步骤4/17
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再放倒水，把羊肉抓拌一会，然后用水泡出血水，这样洗出来的肉没有肉腥味，这样清洗肉的方法在排骨，牛肉，猪肉，都可以的这里敲重点：肉类用淀粉和盐洗很重要❗️
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步骤5/17
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冷水，放入洗干净的羊肉这里敲重点：冷水下锅❗️
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步骤6/17
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放姜，炖羊肉，姜要多多放姜切片就行
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步骤7/17
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煮羊肉时我们准备其他食材我这里放白萝卜，胡萝卜，山药
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步骤8/17
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所有食材削皮，切厚块就行
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步骤9/17
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羊肉开锅以后，撇沫，放姜片
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步骤10/17
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找出家里香料，我比较喜欢放这几种，八角，白芷，香叶，筚拨，如果没有这些，只放八角就行
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把所有食材倒入压力锅
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步骤12/17
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撒白胡椒粉
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压力锅50分钟，等
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步骤14/17
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时间到
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步骤15/17
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先撇一下汤表面的羊油，然后放盐
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步骤16/17
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味精
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最后一步
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出锅，喜欢的可以在出锅时放点香菜，或是小香芹，不得不说，太绝啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-10-13
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