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【宝宝辅食】白萝卜蒸肉末的做法

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【宝宝辅食】白萝卜蒸肉末

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天气一转凉，我的脾胃就自动向往那些热乎乎、软乎乎的食物。特别是用这个秋冬的“看家菜”做的——白萝卜蒸肉！蒸出来的肉饼不油不腻，加上清甜润燥的萝卜丁，又鲜又润，还很适合拿来配饭吃。

食材清单加入采购清单

白萝卜 150克

、

猪肉末 90克

、

酱油适量

、

淀粉适量

、

盐适量

、

松茸鲜适量

、

葱适量

、

姜适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
其实我是建议你们选白萝卜的，它很脆水分也比较足，不管蒸还是炖，孩子都比较喜欢吃。
步骤2/9 点击查看大图
相比绞好的肉馅，手剁的肉末口感要好很多，也更不容易柴。
步骤3/9 点击查看大图
调味你们参考我的就行，比较清淡的搭配。1勺酱油、1勺淀粉、一丢丢盐加上松茸鲜和食用油一起搅和。
步骤4/9 点击查看大图
搅好的萝卜肉末就可以装盘了，找一个耐高温的敞口大盘，给肉末都放进去，铺平了。
步骤5/9 点击查看大图
姜丝是给肉去腥的，我建议你们别省略了，不爱吃的在上桌之前挑出来就行。
步骤6/9 点击查看大图
送上蒸锅之后，计时15分钟，熟透就能出锅了。
步骤7/9 点击查看大图
我们家老二也不太吃这种姜丝，所以我都会挑出来，最后撒上葱花就行。
步骤8/9 点击查看大图
对付秋冬的干燥，我的解决方法，就是多吃萝卜这种'水润的食材'蒸着吃是最好的，不用闻油烟，营养还全锁在盘子里了。
最后一步点击查看大图
虽然调料很少，但萝卜本身就自带鲜味儿。加上肉饼一起，不管是配粥还是配米饭，都能吃得很干净！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-14

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