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油焖大虾

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燕小厨厨

海鲜神马的味道最好了，也一直是海燕子的最爱。不过这道菜现在做的很少了，因为越来越发现吃海鲜最好还是尽量少用复杂的烹饪方法和调味料，尽量发挥它本身的味道才是最好的。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
大虾
、
番茄酱
、
姜
、
糖
、
盐
、
蚝油
、
料酒
、
香葱
烹饪步骤
小贴士

1. 提前腌制大虾很重要哦，作用是去腥入味； 2. 番茄酱酸味重，加糖和盐是为了中和，为了味道更自然所以加点蚝油，至于你喜欢偏甜口还是偏咸口可以通过糖和盐的比例来调节哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-20

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