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白萝卜炒肉片的做法

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白萝卜炒肉片

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白萝卜买的一大根总是吃不完，坏掉。因为萝卜味道重，不怎么炒，今天试着跟肉片炒了炒，味道还不错。

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白萝卜 10cm

、

猪肉薄片适量

、

糖 0.5g

、

酱油 10g

、

醋 0.5g

、

料酒 10g

、

葱

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5
首先萝卜切博片，圆片再等分四块。切好后放盐去辣味！
步骤2/5
博肉片用酱油，料酒，糖腌制备用。
步骤3/5
洗净出水的白萝卜片，水分滤干后下油锅炒，变得透明了，辣味几乎没了就出锅备用。
步骤4/5
油锅里煸炒腌制好的博肉片，肉的红色快没了就放上一步炒好的萝卜。
最后一步
加葱，盐，味精调味，萝卜和肉的味道互相浸透了，就可以出锅了。

小贴士

单炒萝卜的时间长点，能把辣味炒掉！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-28

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