黄焖 牛腩
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牛腩块吸干血水后放入一小塑料袋和面粉中抖直每块都均匀地沾好面粉。起油锅,放入沾好面粉的牛腩块,煎好一面再翻至每面焦黄盛出。小火将剩余面粉,黄油+盐,胡椒粉,干辣椒粉,炒匀,将肉块放入,加开水3杯,翻匀,滚开后小火30分钟,加土豆块蘑菇片再15分钟,加洋葱块大火5 分钟滚开,盛出!
小贴士
土豆几乎化入黄焖汁中... 咸香可口!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-16
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