自创的油焖茄子
和好朋友在家 吃饭 就自己做喽
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步骤1/5
青椒和红椒切块哦 茄子切成菱形 记得去皮哦
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步骤2/5
茄子放入冷水中 浸泡5-10分钟 然后挤干水分 挤到茄子变形才好哦 使劲挤压它吧 这样的茄子不吸油 炒出来又好吃
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步骤3/5
倒入油之后 请先放入辣椒 开大火 进行翻炒 要记住保持辣椒的亮度和色度哦
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步骤4/5
然后放入茄子 加入酱油 和醋 知道茄子变色 然后 加入适量的盐 就好了
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最后一步
最后当然是淋上淀粉 翻炒2下后 出锅
茄子放入冷水中 浸泡5-10分钟 然后挤干水分 挤到茄子变形才好哦 使劲挤压它吧 这样的茄子不吸油 炒出来又好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-20
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