东北蜂蜜麻花
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步骤1/6
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用温水一点化开酵母,加鸡蛋、蜂蜜、白糖、小苏打、盐搅打均匀,加入面粉,边搅拌边加牛奶,揉成面团。
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步骤2/6
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面团发至两倍大就可以了
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步骤3/6
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案板刷油,把面放案板上揉成长条,切成小剂子。
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步骤4/6
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每个剂子搓成细长条,盖上保鲜膜醒20分钟。
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步骤5/6
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6、把粗条朝相反的方向拧,提起两端,自然拧劲儿; 7、再把拧好的劲朝相反的方向拧,提起两端起,把一头塞入另一头即成。
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最后一步
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锅放宽油,五成热时下麻花,炸至表面金黄即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-19
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