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香菇炖鸡汤的做法

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香菇炖鸡汤

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鸡肉半只

、

香菇适量

、

葱一根

、

蒜一瓣

、

姜适量

、

红枣 5颗

、

花椒适量

、

大料 3颗

、

辣椒适量

、

盐适量

、

调和油一小勺

烹饪步骤

步骤1/5
鸡肉洗干净切成块，用热水过一下，捞出来待用。
步骤2/5
香菇最好也用热水高温消毒一下喔。
步骤3/5
锅里放入适量水，把鸡肉和香菇放入，葱切成段，姜蒜，辣椒，红枣，花椒和大料瓣放入，再放少许盐。
步骤4/5
可以滴入少许调和油，酱油，刚开始两分钟先开大火，后调小火慢慢炖。
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待快熟后，可以再放点葱段进去，味精适量。鸡肉嫩的话，四十多分钟就OK啦。呶，美味可口的香菇炖鸡汤就做出来了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-05

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