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咖喱土豆炖鸡块的做法

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咖喱土豆炖鸡块

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咖喱是美味的

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30-45分钟

鸡块适量

、

土豆 1个

、

洋葱 1个

、

咖喱 1块

、

姜适量

、

盐适量

、

生抽 2勺

、

白糖 1勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先我们先把土豆切块，洋葱切块，姜切片。
步骤2/8 点击查看大图
把买回来的鸡块洗净，切块，用凉水下过焯水，去除血末，沥干水分。可以放几滴酱油，盐，黑胡椒腌制一下
步骤3/8 点击查看大图
锅内放油，将土豆下过煎至两面呈金黄色
步骤4/8 点击查看大图
放入姜片，小辣椒爆香，然后放入洋葱片，与土豆一起翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
出香味时，把鸡块下锅。加入2勺生抽、一勺白糖，适量盐和料酒、把咖喱用水调好后倒进锅里继续翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
加入没过材料的清水，大火煮开后转小火炖20-30分钟
步骤7/8 点击查看大图
最后装盘可以了
最后一步点击查看大图
配上一碗米饭，浇上汤汁

小贴士

1.买回来的鸡块必须自己加工一下。2.超市就有卖咖喱的，有咖喱粉和咖喱块，咖喱块的味道比较好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-06

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