春饼～打春咯 吃春饼啦
北方人会在立春那天吃春饼 这是小时候最美好的回忆～^^
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步骤1/6
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用热水烫面～然后如图 跟做饺子皮的方法相似 先制成小块压成圆形然后用擀面杖擀成小片
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步骤2/6
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选出十片（新手可以四五片先试下），然后在每片上面涂抹均匀的食用油（*一定要均匀 特别是边缘）
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步骤3/6
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然后叠起来 然后用手按压～注意两面的第一层 要不然另外一面会擀不开变得很小
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步骤4/6
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擀成直径为大概男人手掌那么长的饼
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步骤5/6
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用厨房用纸在锅底均匀的涂上一层油，送观赏然后不停的翻动,不停的～
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最后一步
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一直到表面～起泡
一定要注意火候～整个过程中 火候是关键!!!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-05
春饼的其他做法
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