是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

电饭锅蛋糕的做法

点击查看大图

电饭锅蛋糕

浏览 1.0万 · 收藏 169 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

因為不愛吃學校餐廳的早餐，但是早上要上課起來做早餐又來不及，所以就有空時做好蛋糕切一切，早上拿一塊當早餐～健康又美味唷ˊ_>ˋ

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

雞蛋 3-4個

、

低筋麵粉

、

牛奶 1杯

、

白砂糖

、

鹽

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
將雞蛋打入碗中，蛋黃蛋清分離。（發現一個超簡單的分離方法，用空的礦泉水瓶！輕捏瓶身瓶口對準蛋黃，biu一下就把蛋黃吸走了）ps為毛這倆蛋顏色不一樣。。
步骤2/8
在蛋黃中加入白砂糖和牛奶，篩入麵粉，攪拌順滑
步骤3/8 点击查看大图
打蛋白！打一打，加糖。再打一打，再加糖。再打一打，再加糖。。我還加了一點點鹽，比較顯甜。一直把蛋白打成奶油狀
步骤4/8 点击查看大图
把打好的蛋白分兩次拌入蛋黃糊糊，不要畫圈拌喔，溫柔地上下翻動。。（忘拍照）
步骤5/8
在電鍋的內部抹上一層食用油，這是為了不粘鍋
步骤6/8 点击查看大图
把混合好的糊糊倒入電飯鍋，震幾下震出小氣泡，按下開關吧（〒_〒忘拍照。。
步骤7/8 点击查看大图
電鍋自動跳至保溫，用濕布悶住出氣孔保溫約25分鐘即可出鍋。（內膽抹了油所以很好倒出來哦）
最后一步点击查看大图
看！很鬆軟吧～╮(╯▽╰)╭

小贴士

建議用不粘鍋塗料的內膽，會比較好脫模。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-10

换个做法

电饭锅蛋糕的其他做法

电饭锅蛋糕的相关分类

荔枝杨梅小龙虾蒜蓉小龙虾凉面皮蛋更多

电饭锅蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许