西红柿牛肉
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步骤1/10
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从冰箱取出牛肉,浸泡凉水中。(目的是为了解冻。若不赶时间,可以早点从冰箱冷冻中拿出来,让它自然融化解冻,以备用。若赶时间,可以用温水浸泡或放微波炉中解冻)
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步骤2/10
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烧水,待水沸腾后,将牛肉放进去淖一下水。
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步骤3/10
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淖完水,捞起放入电饭锅中,加水,水漫过牛肉。再加入生姜,葱。(一般买回来的牛肉都是熟的,可以直接用。但为了卫生,再加上放入冰箱冷冻过,可以再煮一下。煮之前,也可以加入少许酱油调色,也可以加少许料酒祛腥味。)
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步骤4/10
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西红柿洗净泡水。
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步骤5/10
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按煮饭键开煮,煮到用筷子可以戳的动牛肉,就可以关掉,捞出,冷却备用。(电饭锅煮牛肉,牛肉易烂)
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步骤6/10
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西红柿捞起,切块备用。
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步骤7/10
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冷却的牛肉切块备用。
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步骤8/10
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锅中倒入少许油,放入西红柿,稍炒。
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步骤9/10
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锅中加适量的水,等水沸腾后放入牛肉一起煮。
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最后一步
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煮一会儿,加少许盐,加少许蒜花,出锅即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-21
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