清明饼
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步骤1/6
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将普通大米和糯米一起放入脸盆里浸泡3-6小时，然后沥干水。
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步骤2/6
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这就是做清明饼用的清明草，也叫艾草，洗干净沥水。
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步骤3/6
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把清明草和米一起放入那种专门的机器里搅拌压成这样的粉。
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步骤4/6
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取适量的粉加入适量的水揉成软硬适中的面团。
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步骤5/6
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然后取适量搓成圆球，当中包入适量的红糖。
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最后一步
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煎锅里放入适量的油，把搓圆的饼压扁放入煎锅里煎熟就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-06
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