腊肉蒸春笋
超极喜欢吃笋的我，从初春开始一直是变着花样吃春笋，眼看着天气一点点热了起来，要赶紧咯，再不吃春笋就要下架了，今天上传的这款腊肉蒸春笋，又美翻了我家的餐桌
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步骤1/7
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春笋去壳去老根
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步骤2/7
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将春笋一剖二，在放了盐沸水焯一下，捞出沥干
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步骤3/7
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洗净的腊肉切片
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步骤4/7
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氽烫好的春笋按盘子的大小切好摆盘
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步骤5/7
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然后将腊肉摆放在春笋上
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步骤6/7
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撒上姜末，淋上料酒和高汤，放少许盐，放入蒸锅中蒸30分钟
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最后一步
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出锅撒上葱末就OK了~香气逼人的腊肉蒸春笋就可以开吃啦~
还可以用咸肉和其他食材~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-04-17
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