烤土豆圈

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【烤土豆圈】非常简单，把土豆蒸熟，压成泥，再和胡萝卜呀，肉松呀，香葱拌匀，然后烤熟。我把混合的材料放在棒棒糖蛋糕模里和甜甜圈模具里，烤得香喷喷的，我家VICKY一口一个超喜欢，她还挤上番茄酱整个感觉跟某快餐店相像。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

土豆 454克

、

胡萝卜 100克

、

鸡蛋 3个

、

肉松 30克

、

香葱 3根

、

盐 5克

、

黑胡椒粉 2克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料，把土豆蒸熟，去皮。
步骤2/8 点击查看大图
用勺子将土豆压成土豆泥，加入鸡蛋拌匀。
步骤3/8 点击查看大图
加入肉松，拌匀。
步骤4/8 点击查看大图
加入胡萝卜粒，拌匀。
步骤5/8 点击查看大图
加入香葱粒，盐和黑胡椒，拌匀。
步骤6/8 点击查看大图
把混合好的土豆胡萝卜泥舀到模具里，放进烤箱180°C烤15-20分钟。
步骤7/8 点击查看大图
最后一步点击查看大图

小贴士

1、两个土豆的重量是454克，土豆提前一天蒸熟，第二天的早餐做起来更轻松。 2、胡萝卜削皮切粒是为了和土豆泥混在一起更容易制作。 3、肉松可以放也可以不放，这个肉松是前阵子自己制作的紫菜肉松。肉松还可以用培根或者火腿片切粒代替。 4、黑胡椒碎可以增添香味，但如果给很小的小盆友建议不要加入黑胡椒碎。 5、可能会有人疑问是否需要加入油？ ——可以放黄油或者橄榄油的。但我们一家人都要控制体重，没有放入油吃起来也很香。 6、可能会疑问没有模具能做【烤土豆圈】吗？ ——绝对可以！可以把混合的土豆泥搓成小圆饼来烘烤，也可以利用手中的模具造型的。 7、烘烤的时间要根据造型的大小和份量来调整烘烤的时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-09

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