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菠菜炒年糕的做法

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菠菜炒年糕

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小时候姥姥做的味道。据说是苏州菜，比宁波炒年糕更鲜。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

菠菜

、

年糕

、

鸡精适量

、

鸡汤适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5
年糕用冷水泡10分钟后掰开沥干。
步骤2/5
菠菜洗净用开水焯后切段儿。
步骤3/5
热锅后倒适量油下菠菜炒熟盛出。
步骤4/5
锅中倒适量鸡汤下年糕煮软后倒出多余汤汁儿。
最后一步
下菠菜与年糕一起翻炒，加少量盐和鸡精即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-04

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