歌剧院的做法大全_歌剧院的家常做法_歌剧院怎么做好吃_豆果美食

#美食视频挑战赛# 歌剧院蛋糕

一、海绵蛋糕部分：杏仁粉低筋面粉糖粉全蛋蛋清细砂糖（分三次加入）融化的无盐黄油二、咖啡奶油馅：蛋黄细砂糖水无盐黄油速溶咖啡液饮用水三、巧克力甘纳许：黑巧克力淡奶油四、巧克力淋面可可粉细砂糖淡奶油蜂蜜饮用水可可脂吉利丁片五、咖啡糖浆咖啡浓缩液细砂糖饮用水

阿萍的日食记

36.7万 4507
抹茶歌剧院（超详细制作步骤）

水细砂糖香草鸡蛋糖粉杏仁粉低粉抹茶粉黄油牛奶淡奶油黑巧克力

真馜花

48.4万 4315
树莓歌剧院#挚爱烘焙·你就是MOF#

巧克力杏仁蛋糕鸡蛋砂糖杏仁粉低筋粉可可粉黄油牛奶杏仁达克瓦滋蛋白砂糖杏仁粉低筋粉糖粉树莓库力树莓果蓉砂糖吉利丁片树莓慕斯树莓果蓉蛋黄砂糖吉利丁片淡奶油

chrisQ董小仙

25.0万 1367
歌剧院蛋糕

海绵蛋糕体：杏仁粉糖粉低粉全蛋蛋清无盐黄油砂糖咖啡奶油奶霜：蛋白砂糖水无盐黄油咖啡粉热水甘纳许： 66%法芙娜巧克力淡奶油潘趣酒：糖水咖啡粉热水咖啡酒淋面：吉利丁片水 66%法芙娜巧克力可可粉淡奶油白砂糖

木木在厨房

63.6万 3334
热量爆棚周末吃什么犒赏自己的歌剧院蛋糕巧克力咖啡味

蛋糕体糖粉杏仁粉低筋面粉蛋细砂糖蛋白融化黄油甘纳许鲜奶油半糖巧克力咖啡奶油霜速溶咖啡热水蛋白水细砂糖黄油酒糖液咖啡糖浆朗姆酒覆淋用巧克力

MIXBC

5.8万 1473
欧培拉歌剧院蛋糕#我的烘焙不将就#

杏仁粉糖粉低筋粉鸡蛋蛋清黄油细砂糖巧克力（甘纳许）牛奶（甘纳许）鲜奶油（甘纳许）蛋黄（咖啡奶油馅）细砂糖（咖啡奶油馅）水（咖啡奶油馅）黄油（咖啡奶油馅）咖啡粉（咖啡奶油馅）

寻找桃花岛

42.6万 2690
歌剧院蛋糕（海绵蛋糕体）

底胚杏仁戚风/海绵蛋糕均可咖啡糖酒渍开水糖咖啡粉咖啡力娇酒法式白脱奶油蛋黄（约3个）糖水软化黄油咖啡液巧克力甘纳许黑巧克力淡奶油

Elva的慢早餐生活

16.6万 840
法式歌剧院

一、杏仁海绵蛋糕部分：杏仁粉低筋面粉细砂糖全蛋蛋清融化的无盐黄油二、咖啡奶油霜蛋白质细砂糖水无盐黄油浓缩咖啡液三、巧克力淋面可可粉细砂糖淡奶油饮用水吉利丁片水怡

我是徐琳

3.1万 694
欧培拉歌剧院蛋糕

杏仁粉糖粉鸡蛋黄油低筋粉细砂糖

寻找桃花岛

35.3万 3567
德普烤箱食谱—歌剧院蛋糕

戚风蛋糕奶油蛋黄酱：黄油奶油蛋黄酱：糖奶油蛋黄酱：蛋黄奶油蛋黄酱：鸡蛋咖啡汁料：水咖啡汁料：咖啡咖啡汁料：糖

德普烘焙实验室

5.7万 647
歌剧院蛋糕#豆果五周年#

杏仁粉鸡蛋糖粉低粉黄油蛋清砂糖黑巧克力淡奶油牛奶奶油霜：无盐黄油细砂糖水蛋黄速溶咖啡牛奶巧克力

风中小荷

9.2万 1074
抹茶歌剧院

杏仁蛋糕饼底鸡蛋细砂糖杏仁粉低筋面粉蛋清细砂糖 Ganache（甘纳许） 55%巧克力安佳淡奶油抹茶奶油霜安佳黄油糖粉安佳淡奶油抹茶粉糖粉开水 lmbibage/Punch 抹茶细砂糖开水

优羽烘焙

15.0万 2710
杏仁粉海绵蛋糕(歌剧院蛋糕胚)

材料：鸡蛋(全蛋) 鸡蛋(蛋清) 杏仁粉糖粉低筋面粉无盐黄油细砂糖

梦寒0_0

8.5万 876
歌剧院蛋糕+#长帝烘焙节（半月轩）#

杏仁久贡地杏仁粉糖粉低粉全蛋蛋清无盐黄油白砂糖巧克力甘纳许纯黑巧克力纯牛奶淡奶油咖啡奶油馅蛋黄白砂糖水无盐黄油速溶咖啡粉

Memorydove

3.2万 253
歌剧院蛋糕

材料：歌剧院蛋糕胚鸡蛋(全蛋) 鸡蛋(蛋清) 杏仁粉糖粉低筋面粉无盐黄油细砂糖材料：咖啡酒糖液细砂糖纯净水速溶黑咖啡(无伴侣) 酒液(白酒) 材料：咖啡奶油馅蛋黄细砂糖纯净水无盐黄油速溶黑咖啡(无伴侣) 沸水材料：巧克力甘纳许黑巧克力牛奶淡奶油材料：巧克力淋面巧克力

梦寒0_0

4.3万 247
歌剧院蛋糕#厉害了我的零食#

杏仁纯黑巧克力80％蛋糕片猕猴桃豆沙馅小玫瑰

沙小囡

3.9万 263

点击查看下一页

热门搜索

查看歌剧院的100道做法