【变厨神】白灼秋葵
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。 其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。 变厨神提供详细的图文以及视频菜谱,还提供食材和调料的整体配送。让人人都能享受烹饪的乐趣。更多资讯可关注变厨神微信:bianchushen1m
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步骤1/9
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准备好食材
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步骤2/9
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将大葱、朝天椒切丝切段备用
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步骤3/9
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将秋葵冲洗干净,锅中煮水,水开后,将秋葵入锅煮2至3分钟
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步骤4/9
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准备凉开水,将汆熟的秋葵迅速捞出放入凉水中,然后沥干装盘备用
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步骤5/9
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起锅,开小火。倒入半小碗水放入生抽与糖
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步骤6/9
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烧开后淋于盘内的秋葵之上
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步骤7/9
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净锅内加油15ml(约一汤匙)烧至7分热,倒入切好的葱丝与辣椒段翻炒
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步骤8/9
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将翻炒的葱丝辣椒段撒于秋葵上
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最后一步
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Finish
秋葵水煮3分钟左右口感最佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-30
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