鱼香茄子
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烹饪步骤
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步骤1/5
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茄子切成小手指样的条状
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步骤2/5
入油锅炸50秒，捞起。此时茄子成漂亮的紫色。
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步骤3/5
锅中留少许油入蒜泥，老干妈豆豉煸香，放入生抽或者李锦记蒸鱼豉油，白砂糖少许，
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步骤4/5
倒入茄子煮3分钟，加醋。
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最后一步
出锅，撒葱花。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-14
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