可乐翅根
女朋友很喜欢 于是就学了这道菜 做了很多次自己也改进了一些 步骤不一一加图了 都是基础应该一学就会
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步骤1/5
锅里放适当水然后放入翅根 至水烧开把翅根捞出冲干净(这样不会腥)
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步骤2/5
把蒜切成片 八角掰开(更入味) 翅根适当切几道口
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步骤3/5
锅里放适量油将翅根煎至微黄 放入葱姜蒜和八角翻炒一下倒入可乐 然后加上味达美和老抽
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步骤4/5
大火烧开后加盐转小火炖20到30分钟(比鸡翅时间长 因为翅根不易入味)
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最后一步
点击查看大图
最后大火收汁 一定要不断翻炒小心糊锅
因为我是山东人口味较重所以我做可乐鸡翅加盐不加糖 如果不喜欢咸也可以不加盐 当然可乐就挺甜了个人不建议再加糖了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-17
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