香辣蟹
很喜欢大海,喜欢住在海边,因此也很喜欢吃海鲜
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步骤1/10
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我的花蟹买的时候已经让别人杀过了,因为回来只需要把它的心脏那些处理干净就好了,处理好之后放入姜、酒、盐腌制一下。
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准备好香料
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准备干辣椒和花椒
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还有豆瓣酱 (很关键哦)
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步骤5/10
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锅中热油,油要多点,要不然不好吃~
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步骤6/10
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油热后放入干辣椒爆香~
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步骤7/10
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再加入豆瓣酱一起炒至出红油
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步骤8/10
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倒入香菜炒香
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步骤9/10
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接着放入花蟹炒熟就可以了~
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最后一步
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很鲜很美味的香辣蟹就出来了!味道可是一级棒的呢!
吃海鲜最好别配啤酒哦~海鲜的味道本来就很鲜,因此不用放那么多盐,也不需要放味精哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-20
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