山寨毛血旺
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
猪血
100g
、
毛肚
50g
、
火腿肠
适量
、
绿豆芽
适量
、
金针菇
适量
、
火锅底料
适量
、
油
适量
、
郫县豆瓣
适量
、
盐、味精、鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
热锅下油,爆炒姜葱蒜,下豆瓣炒香,炒出红油
-
步骤2/5
加火锅底料,小火炒香,加骨头汤或则白开水转大火
-
步骤3/5
这时可以把火腿肠金针菇豆芽等入锅煮,待菜煮短生,就可以加猪血和毛肚,大火煮开即可
-
步骤4/5
点击查看大图
最后起锅,撒点葱花点缀
-
最后一步
可根据个人喜好,加圆子或则素菜
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-06
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