锅烤蒜香黄油鸡
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烹饪步骤
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步骤1/4
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整理洗净用厨用布吸干,鸡身外均匀淋1茶匙盐,鸡身内涂抹1/2茶匙盐,用保鲜膜包裹后冷藏4小时或隔夜。取出腌渍好的鸡后,将一切为四的洋葱塞入鸡身。
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步骤2/4
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黄油融化,将蒜泥拌入。均匀涂抹在鸡身,撒上黑胡椒。鸡胸向上,鸡翅折向背部,放置锅中。
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步骤3/4
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烤箱190度预热后,将铁锅覆盖锡纸放入烘烤25分钟。结束后除去锡纸盖,再烘烤25分钟,待鸡皮上色即可出炉。
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最后一步
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静置10分钟后即可食用。
小贴士
要使用铸铁锅,方可进入烤箱!可搭配本人的 乡村炖菜 一起享用~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-08
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