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发面葱烧饼

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草西猪猪

今天做的面食是发面葱烧饼，制作的方法大致与花卷相同，只不过熟成的方法不同 花卷是放进蒸笼里蒸熟，而葱烧饼是放进烤箱烘烤熟的 做法相同，熟成的方法不同，自然吃起来的味道就截然不同 这就是面食的魅力，同样是面粉，但总能做出形状和味道各异的美食，也许这也是我爱面食的原因之一 这款发面葱烧饼，在技术上并不复杂，简单说来就是和面，发酵，整形，烘烤四步 看似简单的步骤，制作出来的葱烧饼却相当的美味 用盐，猪油，胡椒粉等调味过的香葱，经过和面团的混合并烤制，一出炉就香气四溢，葱烧饼一定要趁热吃，刚烤制出来的葱烧饼外脆内软，让你每一口要下去就冒着香气儿 做一个会面食的南方人其实特别简单，只要你喜食面食，又喜欢玩面团即可 但是，友情提示一下哦，不要轻易欺负玩面团的女生，她们的力气远比你们想象中要大哦。。。KKK 废话不多说，赶快一起学一下这款香的不的了的发面葱烧饼吧
食材清单 加入采购清单
白芝麻 适量
、
香油 适量
、
白砂糖 1勺
、
酵母粉 5g
、
清水 220g
、
中筋面粉 400g
、
盐 2g
、
调味粉 适量
、
猪油 1勺
、
黑胡椒粉 适量
、
香葱 90g
烹饪步骤
小贴士

1、內馅调味料要先与猪油拌匀后再与葱花混合，否则，葱花会出水，影响面饼的烤制 2、调味粉可以鸡精，鸡粉之类的调味粉 3、葱烧饼一定要趁热才好吃哦，常温放置1,2天是没有问题的，吃的时候再放进烤箱回烤一下即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-09

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