糖霜花生(冰糖版)
-
步骤1/7
点击查看大图
挑选出颗粒好的花生备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
把花生倒入锅中小火干炒。
-
步骤3/7
点击查看大图
炒至花生发出'劈啪'的声音即可关火，盛出花生放凉。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里放水，加冰糖小火煮。
-
步骤5/7
点击查看大图
冰糖水要熬至发白起糖霜。
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入放凉的花生快速翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
分次放入淀粉，不停地翻拌，直至糖霜均匀沾在花生上关火。
冰糖要先用水化开。全过程要用小火，虽然费时，但花生不会炒糊，糖水也不会炒焦。最好用不粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-12
糖霜花生的其他做法
糖霜花生的相关分类
糖霜花生的相关推荐
-
蒜蓉小海鲜
21728人看过 -
自制猪肉松
15389人看过 -
素炒圆包白
8719人看过 -
青椒花菜
12030人看过 -
清蒸鲍鱼
359916人看过 -
酒酿元宵
76138人看过 -
芝麻糖
168386人看过 -
剁椒金针菇
35306人看过 -
蛋炒饭
6995人看过 -
素炒西兰花
37513人看过 -
土豆胡萝卜鸡蛋饼
15582人看过 -
萨琪玛
34270人看过
