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嫉妒吧！香菇黄焖鸡！！的做法

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嫉妒吧！香菇黄焖鸡！！

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忘记拍照片了，就放一张自己喜欢的吧！～～哈哈～～想做黄焖鸡米饭，结果歪打正着，没看过程凭感觉直接做了，不多说，已经被那谁列为每周必做之一了！！

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

鸡腿1只

、

金针菇3块钱

、

干香菇6朵

、

朝天椒2个

、

小白菜一小把

、

香菜3棵

、

大蒜5瓣

、

生抽

、

老抽

、

盐多放点，本菜重口

、

姜

、

鸡精适量

、

干辣椒2个

烹饪步骤

步骤1/4
香菇提前一晚泡发好，切片备用，鸡腿切块洗净，金针菇去根洗好，朝天椒切小段，小白菜买大了（根叶分开改刀下锅），香菜切段，姜蒜切好，辣椒掰成段
步骤2/4
鸡腿洗好后冷水下锅，然后继续准备刚说的其他的就行，撇沫，捞出水分控干
步骤3/4
热锅凉油，下鸡腿，炒至出油，下香菇炒一下，下姜蒜干辣椒，炒一下，加水至没过鸡腿，下小白菜根金针菇，加一勺老抽调色，料酒去腥，一勺生抽提味儿，闷煮
最后一步
至水剩一碗加青辣椒和小白菜叶，翻一下，加盐，大火收汁，加鸡精香菜出锅喽～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-14

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