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干锅花菜的做法

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干锅花菜

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

菜花 1个

、

火腿 1/5

、

菌菇任意

、

土豆 1个

、

花生米 1/3盘

、

千张 10个

、

葱姜蒜若干

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
备料：土豆切块，浸泡15min，葱姜蒜切稍微大一点条状。
步骤2/6 点击查看大图
菜花掰成小块，菌菇分割，开水煮沸放入，片刻捞出。
步骤3/6 点击查看大图
备料结束
步骤4/6
油锅烧热，中火加入花生米，出现连续响声后，出锅撒适量盐凉置。
步骤5/6
炸土豆，至金黄色有焦边，取出凉置。
最后一步点击查看大图
分别向油锅中放入葱姜蒜辣椒，然后放入两勺豆瓣酱，炒出香味，倒入菜花菌菇，放入老抽调味调色，放盐适量，倒入土豆和花生米，翻炒出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-23

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