淡奶油曲奇
买淡奶油的时候看到了这个配方，试了一下，做出来跟松脆，跟香，而且更重要的是可以把多余的淡奶油消灭掉
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步骤1/8
黄油软化加糖粉搅一下再用电动打蛋器打发黄油
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步骤2/8
淡奶油隔热水稍稍加热，不要用刚刚从冰箱里拿出来的淡奶油，以免温差太大造成水油分离
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步骤3/8
将温淡奶油分次加到黄油中，每次都要搅打均匀再加下一次，打发好的黄油质地发白成尖峰式羽毛状
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步骤4/8
将低粉筛入黄油中用刮刀搅拌均匀，预热烤箱，170° ，10分钟
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步骤5/8
装裱花袋，用八齿花嘴挤到烤盘上，比较难挤，慢慢来，烤盘要垫张油纸或锡纸
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步骤6/8
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入烤箱，中层，170°烤20分钟，我是前10分钟下层垫个烤盘(技术不行，整得型都不好看)
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步骤7/8
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冷却，开吃 :-) 很酥松
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最后一步
为什么我都评论不了，不能发言，不能提问，每次都跳出'禁止评论'，到可以上传菜谱，有谁知道解决办法
喜欢甜点的可以再加点糖，原配方是70g糖，每个烤箱的温度不同请适当的做调整，我用的是海氏30L的烤箱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-24
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