家常嫩肉莴笋
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步骤1/6
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莴笋切片，为了能让莴笋吃起来更爽脆，最好切5毫米的片。
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步骤2/6
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鸡胸切片倒入生抽和淀粉腌制。葱姜切好备用。
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步骤3/6
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莴笋沸水抄2分钟。出锅放入凉水冰镇。这样处理莴笋好熟口感爽脆。
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步骤4/6
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油烧至7成热放入葱姜爆香，捞出放入味好的鸡胸，炒至5鸡肉变色。
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步骤5/6
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放入莴笋爆炒，待鸡肉炒熟依次放入生抽，盐少许即可出锅。
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最后一步
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莴笋脆爽，鸡肉软嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-29
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