Spaghetti 红烩意面
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意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的。 关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
牛肉末
250g
、
西红柿
100g
、
番茄酱(罐头)
100g
、
红萝卜
200g
、
芹菜
200g
、
洋葱
500g
、
豌豆
100g
、
罗勒叶
50g
、
黑胡椒碎,盐,鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将牛肉末加姜末白酒炒熟,红萝卜,洋葱过油,豌豆抄水备用,芹菜切成丁。
-
步骤2/4
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锅内加入油和少许黄油将西红柿丁入锅并放入番茄酱煸炒出红油后,事先准备好的食材依次下锅,最后加入罗勒叶搅拌均匀并加盐和鸡精调味即可。
-
步骤3/4
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意面,宽水加盐煮7~8分钟即可
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最后一步
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成盘后可依个人口味加入黑胡椒碎,芝士粉
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-03
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