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【迷你玛德琳蛋糕】

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quenny

前些天在网上拍了几个柠檬，价格非常给力，收到货之后立马就开始想要怎么用，当时脑海里一晃而过的就是玛德琳的可爱身影。 家里并没有适合做玛德琳的模子，所以赶紧的从店里发了一个过来，洗洗涮涮之后就开始动手了。 柠檬很新鲜，那股清新的香气也很浓郁，操作的整个过程中，香气一直弥而不散，等到最后烤好入口的那一瞬间，香甜的味道迅速充满口腔，那感觉很好。。。 材料： 低筋面粉50g，细砂糖50g，鸡蛋1个，黄油50g，柠檬皮1/4个，泡打粉1.5g（1/4小勺+1/8小勺），香草精几滴，盐一撮
食材清单 加入采购清单
低筋面粉 50g
、
细砂糖 50g
、
鸡蛋 1个
、
黄油 50g
、
柠檬皮 1/4个
、
泡打粉 1.5g
、
香草精 几滴
、
盐 一撮
烹饪步骤
小贴士

1. 柠檬清洗的时候，可以用少许盐来搓洗沾湿的表面，然后再清洗干净即可使用； 2. 冷藏面糊的时候，一定注意要先遮盖好，不然很容易结出干皮；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-07

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