古早味粥粿——乌江榨菜
以前读书的时候妈妈常煎这个粥粿给我们吃 那时候 只有简单的调味 但我们还是吃得津津有味
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步骤1/5
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准备材料
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步骤2/5
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将白粥 薯粉 胡萝卜 半包乌江榨菜 芹菜 鸡精 加在一起搅拌均匀
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步骤3/5
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开中火 下油润锅(不用太多)倒入白粥糊 定型后 抹上豆瓣酱 撒上榨菜碎
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步骤4/5
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翻面 临出锅时倒点酱油 煎出酱香味
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最后一步
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装盘 盘子放片生菜 垫底(因为没生菜了 所以就用椰菜丝将就着用啦
粥糊不能调得太稀 否则在煎制的时候容易碎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-21
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