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干煸豆角的做法

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干煸豆角

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我从小到大一直没下过厨房做菜，今年正好元旦结婚了，老公也是一直对我很好，总是做各种好吃的饭菜，但是作为一个女人，学会做饭还是很有必要的，而且也能培养自己的气质，提升自我，所以趁今天周末，想尝试做饭，就下载豆果美食看看怎么做的，然后出去买菜，让老公别插手，一个人摘菜洗菜，准备各种料，就开做了。哈哈，感谢在做的时候老公支持和指导，以后每周都要学做一个菜！✌️

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 掌勺(高级)

豆角 500g

、

肉末 4.2块

、

干红辣椒 6个

、

蒜黄 2跟代替蒜

、

花生油大半瓶500ml

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、把洗好的豆角焯水，可以在锅里给适量水，待水烧开后倒入豆角，把腥味去掉，我是最讨厌腥味的，待焯了五六分钟后捞起来，让豆角水汽蒸发晾干。2、炸豆角，倒入四百毫升的油，将其加热翻滚，倒入滤干的豆角开始炸，看个人口味，我喜欢炸的厉害的，就多炸了一下，然后将其捞出，把油倒入盛放。3、炒肉末，可放红辣椒，蒜黄少许，如果有豆瓣酱的或蒜也可放，待炒熟后再放入炸好的豆角，加些许盐和佐料，翻炒几下可盛出，一道美味佳肴就已经做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-01

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