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香煎藕盒的做法

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香煎藕盒

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10-30分钟 | 配菜(中级)

五花肉适量

、

香油适量

、

生粉适量

、

鸡蛋 2个

、

香菜 1把

、

盐适量

、

生抽适量

、

鸡精适量

、

黑胡椒粉适量

、

鲜味计适量

、

藕 2~3节

、

生菜 3~4片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
五花肉洗净沥水剁碎，加入鸡蛋1个，生粉4勺，顺时针打散。
步骤2/6 点击查看大图
藕洗净切片（别太薄）冷水浸泡，香菜、葱、姜切末。
步骤3/6 点击查看大图
香菜、葱、姜末入肉馅，加香油、胡椒粉、生抽、鸡精等顺时针方向打散。
步骤4/6 点击查看大图
高筋粉适量，鸡蛋1个，盐少许，加冷开水顺时针打散，浆液备用。
步骤5/6 点击查看大图
电饼铛+油预热，提示预热完毕后，取肉馅置藕片抹平，将上下藕片捏紧，入面糊中挂浆，放置饼铛中，选大饼，煎至金黄换面。
最后一步点击查看大图
煎好装盘，淋上甜辣酱即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-03

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