南瓜饼
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步骤1/10
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首先拿一些段南瓜清洗
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步骤2/10
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去皮切片
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步骤3/10
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隔水蒸熟
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步骤4/10
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趁热放糖调整到偏甜的口感（因为之后要放糯米粉，所以要甜一点），放少许盐增加鲜味。碾成南瓜泥
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步骤5/10
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加糯米粉拌匀，一次少加一点
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步骤6/10
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糯米粉加到能揉成面团
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步骤7/10
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就像弄面团一样把糯米团捏成饼，（里面可放香蕉可不放）然后用面包糠裹一下
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步骤8/10
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锅里放入植物油，要比南瓜饼高一些。等油烧热（放入一些面包糠看看能不能浮起炸酥），然后把南瓜饼放进去炸，一次不要太多个，会粘住。
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步骤9/10
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炸黄之后拿出来冷一下再复炸，等南瓜饼鼓起来就是熟了。拿出来滤油，装盘。
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最后一步
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完成～
用植物油能炸出比较好看的颜色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-24
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