是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

小清新版肉夹馍的做法

点击查看大图

小清新版肉夹馍

浏览 7916 · 收藏 79

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

大概是09年那会，还在北京工作，每天早上公司楼下，都有一个河南小哥推着一个三轮车卖肉夹馍，每次路过闻着很香，就买了尝尝，他给肉夹馍里放青椒碎，我很是不理解，因为我是地道的西安人从小都吃肉夹馍，可我们那没有放青椒的！但吃了以后才发现，加青椒后很轻香，不会吃完感觉那么油腻。后来离开北京回西安工作了，每次出差路过那里都想再去买那个河南小哥的肉夹馍，时过境迁再也没有遇到过他，于是自己突发奇想就在家里DIY了一下！

食材清单加入采购清单

五花肉 200g

、

炖肉料包 1个

、

青椒 2只

、

小麦面粉 200g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把肉用开水抄一下，把肉末去除后，肉放入炖锅里炖4个小时，加入料包（超市有卖炖肉料包），八角四个。
步骤2/5 点击查看大图
揉面发酵，然后擀成圆形放到煎饼档上烤
步骤3/5 点击查看大图
青椒剁碎
步骤4/5 点击查看大图
卤好的肉捞出来剁碎
最后一步点击查看大图
把肉和青椒夹到刚烤的饼里，这样一个小清新肉夹馍就完成了。很清新不会太油，又很解馋！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-27

换个做法

小清新版肉夹馍的其他做法

小清新版肉夹馍的相关分类

老冰棍槐花菠萝咕咾肉蒜苔香椿香椿炒鸡蛋更多

小清新版肉夹馍的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许