风味鸡爪
这次做尝试了一种新的方法,没有添加水,非常好吃,下酒菜当仁不让
-
步骤1/7
点击查看大图
先把鸡爪洗干净用水焯下
-
步骤2/7
点击查看大图
干辣椒剪成丝,麻椒和花椒,我弄得有点多了,所以做出来特别辣,这些可以减半啊
-
步骤3/7
点击查看大图
这是在市场买的辣椒干,配在里面特别有嚼劲,没有可以不放
-
步骤4/7
点击查看大图
放油先把葱姜蒜切大块煸炒香,捞出来,只剩油在锅里
-
步骤5/7
点击查看大图
重新放葱姜丝,辣椒丝,花椒,麻椒炒香后放入鸡爪,鸡胗
-
步骤6/7
点击查看大图
翻炒均匀后放糖,多放些,这个是甜口的
-
最后一步
点击查看大图
然后就是生抽,老抽,牛肉粉,黑胡椒,料酒,开中小火慢慢炒,直到熟,不能离开,最好是看着,否则糊了
一定小火慢慢翻炒,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-28
风味鸡爪的相关分类
风味鸡爪的相关推荐
-
红焖羊排
10330072人看过 -
腌豆腐(暂时叫这个吧)
68168人看过 -
香辣蟹
8277133人看过 -
黑椒牛柳杂蔬炒乌冬#肉食者联盟#
468275人看过 -
香辣网红鸡爪—#豆果6周年生日快乐#
17854人看过 -
肥而不腻的红烧肉
7782288人看过 -
江西版-辣炒鸡爪
77572人看过 -
孜然低脂煎鸡柳
506965人看过 -
#下饭红烧菜#牛腩闷萝卜
862612人看过 -
麻辣酱鸡爪#令人羡慕的圣诞大餐#
1079207人看过 -
糖醋溜鲅鱼段
74051人看过 -
南瓜浓汤VS黑椒牛排全麦卷饼
262772人看过