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罗宋汤（家庭化）的做法

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罗宋汤（家庭化）

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30~60分钟 | 切墩(初级)

生牛肉 20块钱的量（本文图片只有13）

、

西红柿 2个

、

胡萝卜 1根

、

洋葱 1个

、

西芹 3株

、

葱 3段

、

姜 3片

、

盐 2茶勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将生牛肉切成小块
步骤2/9 点击查看大图
将牛肉入冷水锅焯水，放入葱、姜，烧开后撇去浮沫，将牛肉及汤倒入大碗中待用
步骤3/9 点击查看大图
将西红柿入热水中烫三分钟，去皮，切片
步骤4/9 点击查看大图
胡萝卜切丁，西芹切丁，洋葱切丁
步骤5/9 点击查看大图
将胡萝卜丁、洋葱丁、西芹丁入油锅煸炒出香，盛入盘中待用
步骤6/9 点击查看大图
西红柿入油锅炒软烂
步骤7/9 点击查看大图
在锅中倒入原先的牛肉汤及牛肉，大火烧开
步骤8/9 点击查看大图
倒入炒好的胡萝卜丁、西芹丁、洋葱丁，烧开后转小火慢炖
最后一步点击查看大图
二十分钟后，炖至汤汁自然稠即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-02

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