四季豆洋葱肉丁玉米面包子
偷师老妈手艺
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步骤1/5
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用开水将玉米面烫一下,搅拌均匀
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步骤2/5
等玉米面放凉,加入自发粉,夏天用凉水即可,和面后密封放置,等面发起来!
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步骤3/5
锅里放油,加少量面酱或者红烧酱油,将肉丁翻炒!四季豆,洋葱切碎,加入姜末,炒好的肉丁,放适量花生油,生抽,盐,搅拌均匀
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步骤4/5
面发好后,就可以开始包啦!
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最后一步
最后一步至关重要,发面包子包好后一定要放置一段时间,不过要用布盖一下,放置皮被风干,大概放置半个小时,再上锅蒸熟,就可以开动了呢!
玉米面和自发粉的比例要少于1:5
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-05
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