甜妈下饭小菜系列1----蒜泥虾皮
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大蒜是好东西,据说有很多功效,虾皮是补钙的佳品,这两样拌在一起,毫无违和感!家人朋友都喜欢吃呢!虾皮最好选大一号的那种,不太好买,但是口感比小小的要有嚼头,买多了不要紧,封好口在冷冻室里存着,吃的时候很新鲜,也不会太干哦!这个小菜一次不要做太多,一家人这个量就够了,一顿吃光。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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剥好蒜,现在的新大蒜刚好上市,尝尝鲜哈,捏出一小撮虾皮。
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步骤2/4
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大蒜捣成泥,放在小容器中。
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步骤3/4
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往蒜泥中加入一品鲜酱油一勺,麻油半勺,搅拌均匀。
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最后一步
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虾皮加进去,拌拌就好了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-06
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