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高明角仔的做法

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高明角仔

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角仔是本地的一种喜庆食品～每逢过年生日等喜庆日子家里都会做的……

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配菜(中级)

猪上肉一斤

、

萝卜干适量

、

红萝卜半个

、

葱适量

、

粘米粉一斤

、

盐适量

、

砂糖，耗油，淀粉，酱油，油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把红萝卜，萝卜干，葱切成粒，猪肉剁碎（手工剁口感好）
步骤2/6 点击查看大图
加入调料后拌匀
步骤3/6 点击查看大图
粘米粉用约90℃的水搅拌揉成团～～～水比较热记得用筷子搅拌后再下手揉………………小心烫手
步骤4/6 点击查看大图
把馅包上
步骤5/6 点击查看大图
完工啦～下锅蒸20分钟
最后一步点击查看大图
开吃咯………………

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-16

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