蛋白干
做蛋挞剩下的蛋白，不吃浪费，做这个解决了，当零食吃，营养健康
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步骤1/5
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蛋清不用动，直接放到盘里，我比较懒，当时在盆里我就没换盘
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步骤2/5
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隔水蒸制20分钟左右，主要蛋清熟了，固定了，晾凉，拿出来，切成你喜欢的形状
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步骤3/5
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锅里放水，放蒸好的蛋清，加入盐，酱油，蚝油，五香粉
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步骤4/5
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大火烧开，转中小火，炖20分钟左右，汤汁收干即可
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最后一步
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捞出放凉就可以食用了，放零食，炒菜都可以
根据自己的口重来加酱油蚝油盐，毕竟都是咸的调料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-18
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