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自制色拉味菜园小饼的做法

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自制色拉味菜园小饼

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今天给大家介绍自配且非常自信的色拉味小饼干，味道可参考色拉味菜园小饼，口感相当酥松，同时也采用了原版心心念念想要找到多多的爱心形状，满满春（fa）天（chun）的气息。

食材清单加入采购清单

低粉 150g

、

植物油 20g

、

色拉酱 30g

、

糖粉 15g

、

盐 2g

、

泡打粉 1.5ml

、

芥末酱 20ml

、

温水 15g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
150g低粉，15g白糖粉，2g盐，1.5ml泡打粉（可不加），用淘米手法混合。
步骤2/9 点击查看大图
倒入20g植物油，用手掌搓成粗玉米面状，然后加入20ml芥末酱，30g色拉酱，继续搓成小块小块的面粉状。芥末酱没有冲味道，纯粹为了增强成品的色拉味。
步骤3/9 点击查看大图
……额这是我用的色拉酱，用好了才想起来拍。
步骤4/9 点击查看大图
最后加入15ml温水，轻揉成面团即可。放密封处醒发半小时。
步骤5/9 点击查看大图
擀开成1mm厚的面饼，用切模切出形状，摆盘。
步骤6/9 点击查看大图
用叉子插出小孔。
步骤7/9 点击查看大图
入预热好的烤箱，上下管170度烤8-9分钟，超薄，注意别考糊。
步骤8/9 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
哈哈不用再心心念念在菜园小饼里找心形的啦，虽然其实找才是乐趣。

小贴士

欢迎关注我的公众号，烘培碎碎念（BakingTwitter) ，定期推送新菜谱，还可以查询更多关于家庭烘培的小贴士和各种点心的制作方法，有任何问题可以在公众号里咨询交流哦。我的微店：http://wd.koudai.com/i/268468210?wfr=c。我的烘焙博客：http://blog.sina.com.cn/u/2087263981

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-03

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