酸辣土豆丝
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以前都是妈妈做饭给我吃,现在有了宝宝,一个人带宝宝,下载了豆果美食,宝宝23个月,给宝宝做饭1年多,一直没有上传作品,有时候想传,无奈宝宝太闹腾,做的这个土豆丝是跟妈妈学的,改良过了,本来有姜丝,但我不喜欢姜的味道,所以没放
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烹饪步骤
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步骤1/5
土豆刨丝泡水里,利用这时间准备好青椒丝,干辣椒和蒜泥,然后把土豆丝多洗几遍
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步骤2/5
锅烧热后放油,然后下入干辣椒和蒜泥,爆出蒜香味
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步骤3/5
放入土豆丝和青椒丝,迅速放盐和醋翻炒半分钟左右
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步骤4/5
临出锅关火淋麻油装盘!
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最后一步
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成品图
小贴士
这道菜的关键就是把土豆丝多在水里泡一会儿,多清洗几次,这样炒出来才脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-22
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