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【宿舍食谱】之【菌菇汤】真的很简单

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和爷爷说想吃竹荪了，结果爷爷给寄来了很多，想想怎么吃，还是炖一碗菌菇汤来的方便，这道菌菇汤真的简单到没朋友！！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
竹荪 5根
、
平菇 小半朵
、
香菇 3朵
、
杏鲍菇 半根
、
白菜叶子 2瓣
、
盐 少许
、
香油 3滴
烹饪步骤
小贴士

竹荪的处理很重要！！！竹荪剪掉菌盖头，那里是怪味发出来的地方，把竹荪放入加一勺盐的凉水里，浸泡十分钟，柔软后，掐去尾部，只留中间的筒，用清水来回漂洗，洗掉里面的泥沙。烧点热水，水开后关火，放入洗净的竹荪，烫20秒后捞出来，这样做的竹荪汤，一点怪味都没有。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-26

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