油泼面
夏天清爽可口
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步骤1/5
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1:先把面条煮熟,煮面的过程中顺便把葱蒜辣椒剁碎备用;
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步骤2/5
2:煮好的面放入凉开水里浸泡防止成坨;
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步骤3/5
3:放凉的面捞出,放入各个碗中; 并把提前剁好的葱蒜辣椒撒在面顶上;
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步骤4/5
4:不粘锅倒入花生油适量(大概每个人三勺的量),油热的冒烟的时候倒入一小把花椒粒,等花椒炸到发黑的时候,。直接端着锅把热油倒在面条的葱花上面爆出香味。
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最后一步
5:最后趁热每碗倒入五勺醋两勺味极鲜,如果喜欢更酸爽的可以再调配一下比例!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-23
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