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油泼西兰花的做法

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油泼西兰花

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炒西兰花略显油腻，凉拌又过于清淡，所以私下里想着结合两者的优点，于是嘿嘿

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10分钟左右 | 配菜(中级)

西兰花半朵

、

大蒜 1瓣

、

干辣椒 1个

、

洋葱 3片

、

盐，油，花椒油适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.西兰花掰成小朵，用淡盐水泡十分钟，洗净后放入开水焯三分钟左右（水开时加入少量盐，可保持菜的颜色）；2.捞起西兰花，沥干装盘，待用。锅内油烧热，依次放入盐，干辣椒丝，蒜颗，洋葱颗，翻炒出香味后，淋在西兰花上。齐活！有没有so easy

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-26

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