松软的纸杯蛋糕
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烹饪步骤
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步骤1/4
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先将蛋清蛋黄分开，用电动打蛋器把蛋清打发，在此过程中把30克的白糖分三次加进去。每次都要打匀
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步骤2/4
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蛋黄、剩下30克白糖、低筋面粉、食用油、水充分搅拌成糊状。
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步骤3/4
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打发好的蛋清分三次加入黄糊里，上下翻转。
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最后一步
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将糊倒入纸杯，设置150度30分钟（只开了上管），放进烤箱。做出来如上图表面是脆脆的，里面很松软。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-03
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