香辣花甲
烧烤店的炒花甲实在是好吃的好命也贵的要命,所以我自己下厨做了个炒花甲,味道真真也是极好的
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步骤1/7
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我先在盐水中浸泡了两个小时(然并卵),然后用开水煮开后,将花甲一个个在水流中清洗(很麻烦,到为了卫生坚持吧)
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步骤2/7
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葱姜干辣椒小火煸香
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步骤3/7
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加入花甲后大火翻炒
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步骤4/7
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加入料酒 生抽 蚝油 继续炒制
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步骤5/7
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加入适量豆瓣酱,炒至均匀
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步骤6/7
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撒上葱花,ok啦
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最后一步
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成品大概是这样,妈妈说比烧烤店里的还好吃~
会比较辣,适合无辣不欢者的口味,喜爱清淡的朋友请慎重!慎重!慎重!重要的事情说三遍~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-09
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